Recenzje
Polsko-czeska „kucharka”
Polsko-czeska „kucharka”
W naszym Muzeum pojawiła się nowa pozycja zatytułowana „Kuchařka. Książka kucharska. Česko-polská. Czesko-polska.” Książkę wydała w 2013 r. LGD „Hradecky venkov” z okolic czeskiego miasta Hradec Kralove. Jest to efekt współpracy trzech gmin czeskich i polskiej gminy Jedlina-Zdrój. 26 przepisów polskich i czeskich potraw przedstawiono wspólnie w czterech rozdziałach: Wielkanoc, Odpust, Dożynki i Adwent.
Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki
Ewa Aszkiewicz, Wanda Jackowska
Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki
Książka pt „ Kuchnia Polska. Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki ‘’ autorstwa Ewy Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej zawiera przepisy na potrawy z grilla oraz sałatkowe dodatki, które stanowią kulinarny rarytas na talerzu podczas spotkań biesiadnych przy grillu.
Lubię kiedy w książkach występuje wyjaśnienie jak zastosować daną potrawę przed jej właściwym podaniem. Ważny jest tutaj odpowiedni dobór rodzaj mięsa, rodzaje owoców, ryb, sposób pieczenia mięsa i dobór dodatków do ich np. sosy, marynaty do mięs. Stanowi to mocny atut kulinarny tej pozycji kulinarnej, gdyż w interesujący sposób są podane przepisy.
Robert Makłowicz Dalmacja. Książka kucharska
Dalmacja książka kucharska
Autor książki pt. „Dalmacja książka kucharska” Pan Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.
To jest druga książka Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.
Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła drukowane, została umiejscowiona na stronie Pałacu Wileńskiego w Warszawie
Recenzja wykonana przez Panią Annę Szewczyk została umiejscowiona na stronie Pałacu Wileńskiego w Warszawie:
Recenzja z książki Kasi Marciewicz zamieszczona na Wydawnictwie Publicat
https://publicat.pl/publicat/oferta/ksiazki-kucharskie/w-sloiku-przetwory-przez-caly-rok
Napisana przez Panią Annę Szewczyk recenzja została umieszczona na stronie Wydawnictwa Publicat.
.
Anna Starmach Pyszności. Kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni
Autorka książki pt „Pyszności” Pani Anna Starmach znana jurorka programów kulinarnych MasterChef , MasterChef Junior dla dorosłych i dzieci dzieli się swoją kulinarną wiedzą z czytelnikami oraz swoją pasją do gotowania, którą nabyła w dzieciństwie jako siedmiolatka.
Tym razem Pani Anna Starmach zachęca Czytelników do przyrządzania potraw na każdą okazję: śniadanie, obiad, kolację, słodkości, napoje.
Świąteczne przepisy Siostry Anastazji
S. Anastazja Pustelnik FDC
Świąteczne przepisy Siostry Anastazji
„Świąteczne przepisy Siostry Anastazji ‘’ to książka związana z Bożym Narodzeniem. Można w niej znaleźć przepisy na sprawdzone tradycyjne polskie dania i wypieki świąteczne.
Mając pod ręką tą książkę można bez trudu ułożyć menu na wieczerzę wigilijną i na bożonarodzeniowe biesiadowanie .
Kasia Marciniewicz W słoiku. Przetwory przez cały rok
Książka pt. „ W słoiku przez cały rok ‘’ autorstwa blogerki kulinarnej ChilliBitte.pl Kasi Marciniewicz jest swego rodzaju poradnikiem z zakresu przetwórstwa domowego.
Na początku autorka dokładnie scharakteryzowała domowe metody konserwacji produktów. Dalszą część książki podzieliła na dwa zasadnicze rozdziały: Spiżarnia i Kredens. Czytaj dalej
Festiwal Szwajcarski – Siła Regionów
W sobotę 20 maja w Socjalnej Spółdzielni ” Dolina Raby” Chrostowa 1, Sobolów w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernickiego miał miejsce Festiwal Szwajcarski – Siła Regionów. Atrakcją spotkania były warsztaty o Franciszku Kulczyckim przy kawie i rogalikach. Producenci Pan Grzegorz Mucha oraz z Wieńca opowiedzieli o swoich produktach. Pozostali producenci dostarczyli na degustację, dzięki temu uczestnicy mogli degustować wędliny, szynka, boczek, salceson, boczek, przekąski, gołąbki, ryby, koreczki śledziowe, soki.
Wszystkim uczestnikom, producentom, którzy przybyli na spotkanie Festiwal Szwajcarski – Siła Regionów dziękuję za miłą atmosferę , wymianę poglądów w dziedzinie kulinarnej i poznanie smaku regionalnego.
Składam serdeczne podziękowania firmom , które czynnie zaangażowały się w Festiwal Szwajcarski – Siła Regionów. Ponadto dziękuję Panu Krzysztofowi Wolskiemu za pomoc w organizacji tego przedsięwzięcia.
Podziękowania dla Wydawnictw w Miesiącu Maju 2017
Składam serdeczne podziękowanie w miesiącu Maju 2017 za podarowanie książek do Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego następującym Wydawnictwom: