Recenzje

Muzeum podczas „Weekendu z Zabytkami Powiatu Bocheńskiego”

W dniach 8 i 9 września 2018 r. nasze muzeum wzięło udział w akcji „Weekend z Zabytkami Powiatu Bocheńskiego”. W tych dniach muzeum było czynne dla zwiedzających w godz. 14:00 – 18:00, a od godz. 15:00 prowadzone były warsztaty kulinarne. W tym roku zaprezentowaliśmy żurek według lokalnej receptury. Wiele przepisów na tą potrawę znajduje się w książkach kucharskich w zbiorach muzeum. Żurek jest tradycyjną zupą od lat serwowaną szczególnie na wsi. Występuje w odmianie postnej oraz świątecznej. Potrawę przygotowały gospodynie ze Stowarzyszenia Kobiet Aktywnych z Trzciany. Serdecznie dziękujemy! Czytaj dalej

Warsztaty „Griscia” oraz wizyta studyjna w MKKiK

W dniu 23 sierpnia 2018 r. do Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej przybyli nasi partnerzy z Włoch reprezentujący włoską organizację Wigwam APS Italy – Stowarzyszenia Promocji Społecznej działającej od 1972 i zrzeszonego w ramach Światowej Organizacji Wigwam, która obecnie obejmuje 21 krajów na świecie. Wigwam to filozofia życia tych, którzy w obliczu problemu lub szansy nie patrzą lub narzekają, ale robią się aktywni, realizując lub promując konkretne działania, które mogą przyczynić się do rozwiązania, choć w niewielkim stopniu w celu poprawy społecznej jakości życia: jego i lokalnej społeczności, w której mieszka. Gwarancja sukcesu tych projektów opiera się na metodzie (metoda Wigwam Project Club), mającej zastosowanie w dowolnej dziedzinie i wykraczającej poza granice podejścia spontanicznego. Osoby pracujące w ten sposób we Włoszech są częścią Wigwam APS Italy.  Czytaj dalej

Recenzja nowej książki w naszym Muzeum – Warzywa górą!

 

Najnowsza książka autorstwa Katarzyny Gubały pt. ”Warzywa górą!” stanowi doskonały przykład kulinarny w polskiej kuchni przedstawiającej zdrowe odżywianie się na co dzień. Książka ta składa się ze 127 autorskich przepisów oraz 6 rozdziałów następującej treści: Roślinne podstawy, Baza, Wiosna, Lato, Jesień, Zima.

Czytaj dalej

Projekt „Kierunek Łotwa”

7 lipca 2018 roku w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej gościliśmy uczestników projektu Kierunek Łotwa. Projekt to cykl 5 warsztatów o przenikaniu się kultur Łotwy i Polski. W warsztacie na terenie Muzeum w Chrostowej odbyło się wspólne gotowanie potraw łotewskich, malowanie i fotografowanie. Organizatorem było Stowarzyszenie Novuss Polska z Bodzanowa (gm. Biskupice) http://novuss.pl/
Czytaj dalej

„Weekend z zabytkami powiatu bocheńskiego” – relacja

W dniach 2 i 3 września 2017 r. Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. St. Czernieckiego działające przy LGD „Dolina Raby” wzięło udział w akcji „Weekend z zabytkami powiatu bocheńskiego”. Podczas obu dni można było bezpłatnie odwiedzić muzeum oraz wziąć udział w warsztatach kulinarnych z degustacją inspirowanych przepisami Siostry Anastazji – gościa specjalnego VII Festiwalu Rosołu, który odbył się 15 sierpnia 2017 r. w Nowym Wiśniczu. MKKiK posiada bogatą kolekcję książek Siostry Anastazji. Podczas odwiedzin można było również obejrzeć film z VII Festiwalu Rosołu. Warsztaty kulinarne przeprowadziła Spółdzielnia Socjalna „Dolina Raby”. Poniżej relacja fotograficzna z wydarzenia.

Czytaj dalej

Wiecznie głodny? David Ludwig

Wiecznie głodny?
David Ludwig

Wiecznie głodny to książka jest napisana przez specjalistę – eksperta, w dziedzinie medycyny w zakresie badań nad otyłością dr med. Davida Ludwiga.

237 pacjentów dr Davida Ludwiga wzięło udział w ankiecie pilotażowego programu , trwającego 16 tygodni.

Czytaj dalej