Nowości z Piceno (Włochy)

Dzięki uprzejmości przedstawicieli LGD Piceno z regionu Marche we Włoszech, otrzymaliśmy 4 broszurki z przepisami kulinarnymi, wydane w ramach projektu Piceno Senso Creativo:

1. Alessandro i Sergio Corradetti; „Anis. Le ricette di Castignano” – o anyżu z 23 przepisami na produkty i potrawy z anyżem, w tym słynny likier anyżowy;
2. Comune di Force; “Non chiamatelo SCORZONE! Ricette della Cucina rurale del Piceno” – 8 przepisów potraw z truflami;
3. Comune di Montedinove; „SIBILINI in ROSA. Ricette della Cucina rurale del Piceno” – 11 przepisów potraw z różowych jabłek;
4. Comune di Acquaviva Picena;  „Secondi a nessuno. Ricette della Cucina rurale del Piceno” – 10 przepisów potraw tradycyjnej kuchni wiejskiej z gminy Montedinove.

Broszurki są w języku włoskim, ale kilka przepisów, w języku angielskim, znajduje się na stronie internetowej projektu – www.youpiceno.it.