Książki autorskie

Anna Starmach Pyszności. Kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni

 

Autorka książki pt „Pyszności” Pani Anna Starmach znana jurorka programów kulinarnych MasterChef , MasterChef Junior dla dorosłych i dzieci dzieli się swoją kulinarną wiedzą z czytelnikami oraz swoją pasją do gotowania, którą nabyła w dzieciństwie jako siedmiolatka.

Tym razem Pani Anna Starmach  zachęca Czytelników  do przyrządzania potraw na  każdą  okazję: śniadanie, obiad, kolację, słodkości, napoje.

Czytaj dalej

Świąteczne przepisy Siostry Anastazji

S. Anastazja  Pustelnik FDC

Świąteczne przepisy Siostry Anastazji

„Świąteczne przepisy Siostry Anastazji ‘’ to  książka  związana  z Bożym Narodzeniem. Można  w  niej znaleźć przepisy  na sprawdzone tradycyjne polskie dania  i wypieki  świąteczne.

Mając pod ręką tą książkę można bez  trudu ułożyć menu na wieczerzę wigilijną i na bożonarodzeniowe biesiadowanie .

Czytaj dalej

Kasia Marciniewicz W słoiku. Przetwory przez cały rok

Książka pt. „ W  słoiku przez  cały rok ‘’ autorstwa  blogerki kulinarnej ChilliBitte.pl Kasi  Marciniewicz jest  swego rodzaju poradnikiem z zakresu przetwórstwa domowego.

Na początku  autorka dokładnie scharakteryzowała domowe  metody konserwacji produktów. Dalszą część książki podzieliła  na dwa  zasadnicze  rozdziały: Spiżarnia  i Kredens. Czytaj dalej

Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła drukowane Jarosław Dumanowski Recenzja

To szósta już pozycja wydana przez Muzeum w Wilanowie w ramach serii „Polskie zabytki kulinarne”, pod redakcją niestrudzonego badacza staropolskiej kuchni – Jarosława Dumanowskiego.
Tym razem współpracownikami Pana Profesora były Panie: Dorota Dias-Lewandowska i Marta Sikorska. „Staropolskie przepisy kulinarne” to zbiór aż 918 receptur, ale i innych zapisów związanych z kulinariami, pochodzących ze źródeł drukowanych tzw. rozproszonych. Chodzi o publikacje nie będące zwartymi książkami kucharskimi, ale takie jak zielniki, poradniki, kalendarze itp. Ponieważ głównymi źródłami są poradniki lekarskie i gospodarskie, w „Staropolskich przepisach kulinarnych” znajdziemy raczej praktyczne zapisy w stylu jak się leczyć czy konserwować i przechowywać żywność niż finezyjne, przedstawione w formie zagadek, receptury w pierwszej polskiej książce kucharskiej „Compendiumferculorum”Stanisława Czernieckiego. „Staropolskie przepisy kulinarne” nie stanowią zatem omówienia czy też autorskiego wyboru przepisów polskiej kuchni sprzed lat. Czytaj dalej

Promocja zdrowia i edukacja zdrowotna- Przewodnik dla edukatorów zdrowia

Autorka książki  na  wstępie  wyjaśnia definicje słowa opierając  się przy  tym  na  własnym  doświadczeniu i badań , które  zostały wykonane wśród  uczniów odnośnie wiedzy o zdrowiu  i edukacji  zdrowia.

Na ogół  jest  tak, że istnieje  mały  zakres  wiedzy o zdrowiu  wśród nauczycieli  i uczniów ze  względu  na  brak  dostępu  na  brak informacji w tym temacie.

Ważne jest  dla niej aby  każdy  z nas  odbiorców  zaczerpnął wiedzy o  zdrowiu, gdyż jest ono  ważne  na  każdym  etapie życia dnia  codziennego.  Czytaj dalej

ZDROWE ODŻYWIANIE I HIGIENA KOBIETY CIĘŻARNEJ

 

 

Grażyna Tuchmacher , która  z zawodu jest  technikiem żywienia ukończyła wydział Technologii Żywności na Akademii Rolniczej w Poznaniu. Swoje  kulinarno-medyczne zainteresowania zrealizowała jako nauczycielka dorastającej młodzieży. Pasja oraz wieloletnia obserwacja nawyków żywieniowych nastolatków jak i mody na niezdrową żywność i elementarnego braku świadomości jaki wpływ  ma tego typu sposób odżywiania na rozwój fizyczny i umysłowy w okresie dojrzewania oraz na przyszłą ciążę zainspirowały do napisania książki pt. „Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej”.

Książka ta  jest przeznaczona zarówno dla kobiet oczekujących dziecka jak i tych , które planują posiadanie potomstwa. Ten świetny poradnik , przystępnie przedstawia i podpowiada czytelniczkom zasady nie tylko prawidłowego odżywiania się , ale także zdrowego stylu życia, higieny i kosmetyki ciała, podczas dziewięciomiesięcznej ciąży , czyli najpiękniejszego i najważniejszego okresu w życiu każdej kobiety.

Czytaj dalej

173 Specjały Siostry Anastazji

Specjały  Siostry Anastazji cieszą się uznaniem od wielu lat wśród czytelników.

Czytelnicy cenią sobie  przepisy za to, że są one sprawdzone, proste do wykonania i  bogate w smaku.

Czytaj dalej

Kuchnia tradycyjna Siostry Anastazji – Nowe przepisy Polskie smaki

Siostra Anastazja zaprasza tym  razem czytelnika do kuchni  tradycyjnej , aby  zapoznali się z przepisami  pochodzącymi z  różnych regionów Polski.

Książka „Kuchnia  tradycyjna Siostry Anastazji- Nowe przepisy Polskie smaki”,  to podróż sentymentalna , powrót  do przyrządzania  kuchni tradycyjnej ze względu na jej smak , który jest najlepszy oraz wspomnienia mi związanymi  z jej wspólnym  rodzinnym przygotowywaniem.

Autorem słowa wstępnego jest Pan Andrzej kozioł , który zwrócił  uwagę na smak  dań, sposób ich przyrządzenia  zwłaszcza dań regionalnych , zup , ziemniaków, grzybów, owoców  leśnych. Zachęca każdego kto  jest  miłośnikiem codziennej kuchni  tradycyjnej dań wszelkiego rodzaju tj. babka  ziemniaczana, bliny, które są przedstawione w różnych  wersjach, kopyta czy  bigos do zapoznania się z tą książką ze względu sprawdzone przepisy, którymi podzieliła się autorka.

Czytaj dalej

153 Przetwory i Dania Mięsne Siostry Anastazji

Tym razem Siostra Anastazja w  książce pt. „153 Przetwory i Dania Mięsne Siostry Anastazji” zaskoczyła  czytelnika przepisami  na  marynaty, konfitury, sałatki, dania mięsne.

Siostra Anastazja na co dzień gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów oraz lubi się nimi dzielić z czytelnikami na łamach swoich książek.

Czytaj dalej