Bez kategorii
Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego Godziny Otwarcia Muzeum
Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego
Godziny Otwarcia Muzeum :
Telefon kontaktowy: 12 385 87 71
E- Mail: spoldzielniasocjalnadolinaraby@gmail.com
Wtorek: 9.30 – 13.30
Piątek : 9.30 – 13.30
3 zł – wstęp – dorośli
1 zł – wstęp – dzieci
O kuchni estońskiej
O kuchni estońskiej
Coraz więcej wiemy i coraz więcej książek w naszym Muzeum
o kuchni krajów nadbałtyckich. O kuchni fińskiej pisaliśmy
w broszurze wydanej w ramach projektu współpracy. Mamy też
w Muzeum kilka książek o kuchni kraju tysiąca jezior. O kuchni litewskiej mamy książkę np. autorstwa Marii Iwaszkiewicz. Czytaj dalej
Informacja
Z powodu remontu Muzeum Książki Kucharskiej jest nieczynne do odwołania.
Rozstrzygnięto konkurs im. St. Czernieckiego
Festiwalowi Rosołu już po raz czwarty towarzyszył Konkurs im. Stanisława Czernieckiego na najlepszą publikację o lokalnych i regionalnych kulinariach, w którym nagrodą główną jest Puchar ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Rozmowy o rosole – zaproszenie
Kuchnia łotewska – relacja z warsztatów
W dniu 21 maja 2016 r. w Muzeum Książki Kucharskiej w Chrostowej odbyły się warsztaty pn. „Kuchnia łotewska”. Warsztaty prowadziła pochodząca z Łotwy, a mieszkająca obecnie w Bodzanowie Pani Svetlana Kunc, która przygotowała następujące potrawy: szary groch, pierozki z boczkiem, zupa chlebowa na słodko, kwas chlebowy. Jak pisze Svetlana Kunc: Czytaj dalej
Żur postny w Muzeum Książki Kucharskiej
W dniu 19 marca 2016 r. o godz. 11:00 w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego odbyło się spotkanie nt. żurku postnego regionu bocheńskiego i wielickiego. Spotkanie prowadziła Pani Maria Mleczko – Przewodnicząca Gminnej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Gdowie. Pani Maria Mleczko wraz z Czytaj dalej
Po spotkaniu o kawie i Franciszku Kulczyckim
W dniu 20 lutego 2016 roku w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego odbyło się spotkanie z okazji 322 rocznicy śmierci Franciszka Jerzego Kulczyckiego – założyciela pierwszej kawiarni w Wiedniu i „wynalazcy” dodawania śmietanki do kawy. Podczas spotkania zaprezentowano sylwetkę wielkiego polskiego gastronomika m.in. w oparciu o informacje zawarte w książce Sławomira Siereckiego „Kawa po turecku”, ale przede wszystkim rozmawiano czy dostatecznie wykorzystujemy osobę Franciszka Kulczyckiego do promocji polskiej żywności i co możemy w tej kwestii zrobić dodatkowo. Spółdzielnia Socjalna „Dolina Raby” przygotowała specjalnie parzoną kawę po turecku z kardamonem oraz rogaliki z marmoladą wg. przepisów z czasów F. Kulczyckiego.
Prośba o przekazywanie książek
Szanowni Państwo, jeśli na Państwa półkach zalegają stare nie używane książki kucharskie, lub chcecie przekazać jakąś pozycję na rzecz naszego muzeum prosimy o ich przesyłanie na adres naszego biura.
Podobną prośbę przesyłamy do wydawnictw kulinarnych o przekazywanie książek w zamian za promocję wydawnictwa poprzez specjalną półkę w muzeum i umieszczenie Państwa logo na stornie muzeum.
Każdego darczyńcę nagrodzimy okazjonalnym dyplomem i zapraszamy do odwiedzin naszej placówki. Czytaj dalej
Podsumowanie dni otwartych muzeum
W dniach 5 – 6 września 2015 r. w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego w Chrostowej odbyły się warsztaty gastronomiczne połączone z degustacją potraw. Warsztaty prowadziła Anna Jop – nauczyciel Zespołu Szkół w Dąbrowicy. Licznie przybyli mieszkańcy powiatu bocheńskiego oraz turyści mogli spróbować ryby po staropolsku, czy rosołu po staropolsku, mieli także możliwość zapoznać się z książkami kulinarnymi zgromadzonymi w Muzeum. Akcja została zorganizowana w ramach „Weekendu z zabytkami powiatu bocheńskiego”. Czytaj dalej