Admin

Magdalena Gembacka . Kolorowa Kuchnia Roslinna – recenzja

kolo

Magdalena Gembacka

„Kolorowa kuchnia roślinna.  Uczta dla podniebienia i zdrowie dla organizmu.”

W pięknie wydanej, kolorowo ilustrowanej, książce (format A-4) można  znaleźć przepisy na  codzienne menu zaczynające się od śniadania poprzez dwudaniowy  obiad, na  deserach  dla  całej rodziny kończąc. Cennym uzupełnieniem są przepisy na zdrowe napoje i koktajle warzywno – owocowe. Autorka zachęca i  przekonuje  do zdrowego odżywia  się. Książka składa  się z 3  rozdziałów: Czytaj dalej

Informacja

Z powodu remontu Muzeum Książki Kucharskiej jest nieczynne do odwołania.

EWA ASZKIEWICZ KUCHNIA POLSKA – recenzja

60394f22bb5854d39297ec78e06e32b43c480174

EWA ASZKIEWICZ KUCHNIA POLSKA ~ receptury mojej babci, Wydawnictwo Publicat, 2016

Ewa Aszkiewicz, autorka wielu książek kucharskich, w „Kuchni Polskiej – receptury mojej babci” zaprasza nas do swojego świata kuchni lat dziecięcych. Wspomina ten czas jako najmilszy w jej życiu. Dzięki swojej babci Antoninie mogła poznać smaki potraw, które pamięta do dziś. W książce Wydawnictwa Publicat, w przepiękny i przejrzysty sposób przedstawia nam potrawy polskiej kuchni. Czytaj dalej

Powstał Szlak Smaku Doliny Raby

W listopadzie 2016 r. zakończono działania w ramach projektu pn. „Food Tourism – Utworzenie żywego „Szlak Smaku Doliny Raby” – nowoczesna i innowacyjna forma promocji kulinariów, produktów lokalnych i tradycyjnych. ” W ramach projektu umiejscowiono cztery tablice informacyjno – promocyjne szlaku w miejscowościach Stary Wiśnicz, Trzciana, Cichawka, Gdów. Na tablicach przedstawiono produkty i potrawy lokalne oraz miejsca związane z historią i kulturą wyżywienia. Powstała strona internetowa szlaku www.szlakkulinarny.pl Czytaj dalej

Rozstrzygnięto konkurs im. St. Czernieckiego

Festiwalowi Rosołu już po raz czwarty towarzyszył Konkurs im. Stanisława Czernieckiego na najlepszą publikację o lokalnych i regionalnych kulinariach, w którym nagrodą główną jest Puchar ministra Rolnictwa i  Rozwoju Wsi.

Czytaj dalej

Nowości z Piceno (Włochy)

Dzięki uprzejmości przedstawicieli LGD Piceno z regionu Marche we Włoszech, otrzymaliśmy 4 broszurki z przepisami kulinarnymi, wydane w ramach projektu Piceno Senso Creativo:

Czytaj dalej

Tradycyjne potrawy regionalne preszowskiego kraju

Jest to 64-stronicowa publikacja w języku polskim przedstawiająca 21 potraw kraju preszowskiego, które zostały wybrane przez mieszkańców w publicznej ankiecie jako charakterystyczne dla tego regionu. Przepisom potraw towarzyszą opisy zwyczajów, opowieści, anegdoty. Niektóre potrawy są podobne do polskich, mają te same nazwy, ale niektóre z nazw są oryginalne jak ”dżatki”, „kulasza”, „kreple” czy „baczogi”.

Czytaj dalej

4 Targi Książki Kulinarnej

W dniach 22-24 lipca 2016 r. na Dziedzińcu i w Zamku Ujazdowskim w Warszawie odbyły się 4 Targi Książki Kulinarnej. Organizatorem Targów jest restauracja Qchnia Artystyczna, której właścicielką jest Marta Gessler. Czytaj dalej

Kuchnia łotewska – relacja z warsztatów

W dniu 21 maja 2016 r. w Muzeum Książki Kucharskiej w Chrostowej odbyły się warsztaty pn. „Kuchnia łotewska”. Warsztaty prowadziła pochodząca z Łotwy, a mieszkająca obecnie w Bodzanowie Pani Svetlana Kunc, która przygotowała następujące potrawy: szary groch, pierozki z boczkiem, zupa chlebowa na słodko, kwas chlebowy. Jak pisze Svetlana Kunc: Czytaj dalej