Admin
Wielkanoc z siostrą Anastazją. Przepisy Wielkanocne
Wielkanoc z siostrą Anastazją. Przepisy Wielkanocne
„ Wielkanoc z siostrą Anastazją” to książka z przepisami wielkanocnymi.
Autorka podzieliła książkę na dwie części: dania i ciasta.
Wśród dań są przepisy na żury, chrzan, ćwikłę , jaja, sałatki, surówki i mięsa- w przeróżnych odsłonach.
Polsko-czeska „kucharka”
Polsko-czeska „kucharka”
W naszym Muzeum pojawiła się nowa pozycja zatytułowana „Kuchařka. Książka kucharska. Česko-polská. Czesko-polska.” Książkę wydała w 2013 r. LGD „Hradecky venkov” z okolic czeskiego miasta Hradec Kralove. Jest to efekt współpracy trzech gmin czeskich i polskiej gminy Jedlina-Zdrój. 26 przepisów polskich i czeskich potraw przedstawiono wspólnie w czterech rozdziałach: Wielkanoc, Odpust, Dożynki i Adwent.
Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki
Ewa Aszkiewicz, Wanda Jackowska
Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki
Książka pt „ Kuchnia Polska. Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki ‘’ autorstwa Ewy Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej zawiera przepisy na potrawy z grilla oraz sałatkowe dodatki, które stanowią kulinarny rarytas na talerzu podczas spotkań biesiadnych przy grillu.
Lubię kiedy w książkach występuje wyjaśnienie jak zastosować daną potrawę przed jej właściwym podaniem. Ważny jest tutaj odpowiedni dobór rodzaj mięsa, rodzaje owoców, ryb, sposób pieczenia mięsa i dobór dodatków do ich np. sosy, marynaty do mięs. Stanowi to mocny atut kulinarny tej pozycji kulinarnej, gdyż w interesujący sposób są podane przepisy.
Robert Makłowicz Dalmacja. Książka kucharska
Dalmacja książka kucharska
Autor książki pt. „Dalmacja książka kucharska” Pan Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.
To jest druga książka Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.
Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła drukowane, została umiejscowiona na stronie Pałacu Wileńskiego w Warszawie
Recenzja wykonana przez Panią Annę Szewczyk została umiejscowiona na stronie Pałacu Wileńskiego w Warszawie:
Recenzja z książki Kasi Marciewicz zamieszczona na Wydawnictwie Publicat
https://publicat.pl/publicat/oferta/ksiazki-kucharskie/w-sloiku-przetwory-przez-caly-rok
Napisana przez Panią Annę Szewczyk recenzja została umieszczona na stronie Wydawnictwa Publicat.
.
Anna Starmach Pyszności. Kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni
Autorka książki pt „Pyszności” Pani Anna Starmach znana jurorka programów kulinarnych MasterChef , MasterChef Junior dla dorosłych i dzieci dzieli się swoją kulinarną wiedzą z czytelnikami oraz swoją pasją do gotowania, którą nabyła w dzieciństwie jako siedmiolatka.
Tym razem Pani Anna Starmach zachęca Czytelników do przyrządzania potraw na każdą okazję: śniadanie, obiad, kolację, słodkości, napoje.
Świąteczne przepisy Siostry Anastazji
S. Anastazja Pustelnik FDC
Świąteczne przepisy Siostry Anastazji
„Świąteczne przepisy Siostry Anastazji ‘’ to książka związana z Bożym Narodzeniem. Można w niej znaleźć przepisy na sprawdzone tradycyjne polskie dania i wypieki świąteczne.
Mając pod ręką tą książkę można bez trudu ułożyć menu na wieczerzę wigilijną i na bożonarodzeniowe biesiadowanie .
Estońska publikacja o projektach z Programu LEADER związanych z lokalną żywnością
W dniu 12 stycznia 2017 r. na naszej stronie internetowej Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej zamieściliśmy informację o książce zawierającej przepisy tradycyjnej kuchni estońskiej autorstwa Silvii Kalvik, zatytułowanej „Eesti Rahvatoite“ i wydanej w Tallinie w 1970 roku. Ponieważ jest to książka po estońsku, z pomocą przyszedł nam Aivar Niinemägi z estońskiego LGD PAIK, który przekazał nam
w języku angielskim ponad 30 przepisów i kilka zdań o kuchni estońskiej, które przetłumaczyliśmy na język polski w tej informacji.
Kasia Marciniewicz W słoiku. Przetwory przez cały rok
Książka pt. „ W słoiku przez cały rok ‘’ autorstwa blogerki kulinarnej ChilliBitte.pl Kasi Marciniewicz jest swego rodzaju poradnikiem z zakresu przetwórstwa domowego.
Na początku autorka dokładnie scharakteryzowała domowe metody konserwacji produktów. Dalszą część książki podzieliła na dwa zasadnicze rozdziały: Spiżarnia i Kredens. Czytaj dalej