Admin

Anna Starmach Pyszne 25 do 25 minut do 25 złotych

 

Pani Anna Starmach w swojej książce pt.” Pyszne 25  do 25 minut  do 25 złotych” zaprasza Czytelnika do niezwykłej podróży w świecie kuchni  , która przygotowaniu  jest tania, łatwa i prosta.

Pani Anna Starmach przybliża Czytelnikowi  co jest  dla niej ważne w trakcie powstawania każdego przepisu. Przykładem na to  jest tort  Babci Romy. Połączenie doskonałe i nawiązanie do rodzinnej tradycji.

Czytaj dalej

Wielkanoc z siostrą Anastazją. Przepisy Wielkanocne

Wielkanoc z  siostrą Anastazją. Przepisy  Wielkanocne

„ Wielkanoc z  siostrą Anastazją” to książka z przepisami  wielkanocnymi.

Autorka podzieliła książkę na dwie części:  dania i ciasta.

Wśród dań są przepisy na żury, chrzan, ćwikłę , jaja, sałatki, surówki i mięsa- w przeróżnych  odsłonach.

Czytaj dalej

Polsko-czeska „kucharka”

 

Polsko-czeska „kucharka”

 

W naszym Muzeum pojawiła się nowa pozycja zatytułowana „Kuchařka. Książka kucharska. Česko-polská. Czesko-polska.” Książkę wydała w 2013 r. LGD „Hradecky venkov” z okolic czeskiego miasta Hradec Kralove.  Jest to efekt współpracy trzech gmin czeskich i polskiej gminy Jedlina-Zdrój. 26 przepisów polskich i czeskich potraw przedstawiono wspólnie w czterech rozdziałach: Wielkanoc, Odpust, Dożynki i Adwent.

Czytaj dalej

Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki

 

 

 

Ewa  Aszkiewicz, Wanda Jackowska

Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki

Książka pt „ Kuchnia Polska. Potrawy  z grilla i sałatkowe dodatki ‘’ autorstwa Ewy  Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej zawiera  przepisy  na potrawy z  grilla oraz sałatkowe dodatki, które stanowią kulinarny  rarytas na talerzu  podczas spotkań biesiadnych przy grillu.

Lubię kiedy w książkach występuje wyjaśnienie jak zastosować daną potrawę przed jej właściwym  podaniem.  Ważny jest tutaj  odpowiedni  dobór  rodzaj mięsa, rodzaje owoców, ryb, sposób pieczenia mięsa  i dobór dodatków do ich np. sosy, marynaty  do mięs. Stanowi to mocny atut kulinarny tej pozycji kulinarnej, gdyż w interesujący sposób są podane przepisy.

Czytaj dalej

Robert Makłowicz Dalmacja. Książka kucharska

Dalmacja książka kucharska

Autor  książki pt. „Dalmacja książka kucharska” Pan  Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.

To jest  druga książka  Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.

Czytaj dalej

Anna Starmach Pyszności. Kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni

 

Autorka książki pt „Pyszności” Pani Anna Starmach znana jurorka programów kulinarnych MasterChef , MasterChef Junior dla dorosłych i dzieci dzieli się swoją kulinarną wiedzą z czytelnikami oraz swoją pasją do gotowania, którą nabyła w dzieciństwie jako siedmiolatka.

Tym razem Pani Anna Starmach  zachęca Czytelników  do przyrządzania potraw na  każdą  okazję: śniadanie, obiad, kolację, słodkości, napoje.

Czytaj dalej

Świąteczne przepisy Siostry Anastazji

S. Anastazja  Pustelnik FDC

Świąteczne przepisy Siostry Anastazji

„Świąteczne przepisy Siostry Anastazji ‘’ to  książka  związana  z Bożym Narodzeniem. Można  w  niej znaleźć przepisy  na sprawdzone tradycyjne polskie dania  i wypieki  świąteczne.

Mając pod ręką tą książkę można bez  trudu ułożyć menu na wieczerzę wigilijną i na bożonarodzeniowe biesiadowanie .

Czytaj dalej

Estońska publikacja o projektach z Programu LEADER związanych z lokalną żywnością

W dniu 12 stycznia 2017 r. na naszej stronie internetowej Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej zamieściliśmy informację o książce zawierającej przepisy tradycyjnej kuchni estońskiej autorstwa Silvii Kalvik, zatytułowanej „Eesti Rahvatoite“ i wydanej w Tallinie w 1970 roku. Ponieważ jest to książka po estońsku, z pomocą przyszedł nam Aivar Niinemägi z estońskiego LGD PAIK, który przekazał nam
w języku angielskim ponad 30 przepisów i kilka zdań o kuchni estońskiej, które przetłumaczyliśmy na język polski  w tej informacji.

 

 

Czytaj dalej