Admin

Łukasz Modelski Kuchnia na Plebani

 

Kuchnia na Plebani to zbiór 200 tradycyjnych przepisów księżowskich  gospodyń.

Przepisy  na podane dania pochodzą z terenów: Małopolski, Śląska, Kaszub, Podlasia, Pomorza, Mazowsza.

Książka ta zawiera  alfabetyczny  spis przepisów oraz spis  przepisów według  kategorii.

Czytaj dalej

Anna Starmach Pyszne 25 Nowa porcja przepisów

Pani Anna Starmach autorka książki pt.” Pyszne 25  Nowa porcja przepisów” wie , co jest  dobre dla Czytelnika , który chce poznać porcję nowych przepisów i odkryć ją wraz  z autorką.

Każdy zapoznający się z tą książką odkryje w sobie chęci do przyrządzania proponowanych dań.

Czytaj dalej

Anna Starmach Pyszne 25 do 25 minut do 25 złotych

 

Pani Anna Starmach w swojej książce pt.” Pyszne 25  do 25 minut  do 25 złotych” zaprasza Czytelnika do niezwykłej podróży w świecie kuchni  , która przygotowaniu  jest tania, łatwa i prosta.

Pani Anna Starmach przybliża Czytelnikowi  co jest  dla niej ważne w trakcie powstawania każdego przepisu. Przykładem na to  jest tort  Babci Romy. Połączenie doskonałe i nawiązanie do rodzinnej tradycji.

Czytaj dalej

Wielkanoc z siostrą Anastazją. Przepisy Wielkanocne

Wielkanoc z  siostrą Anastazją. Przepisy  Wielkanocne

„ Wielkanoc z  siostrą Anastazją” to książka z przepisami  wielkanocnymi.

Autorka podzieliła książkę na dwie części:  dania i ciasta.

Wśród dań są przepisy na żury, chrzan, ćwikłę , jaja, sałatki, surówki i mięsa- w przeróżnych  odsłonach.

Czytaj dalej

Polsko-czeska „kucharka”

 

Polsko-czeska „kucharka”

 

W naszym Muzeum pojawiła się nowa pozycja zatytułowana „Kuchařka. Książka kucharska. Česko-polská. Czesko-polska.” Książkę wydała w 2013 r. LGD „Hradecky venkov” z okolic czeskiego miasta Hradec Kralove.  Jest to efekt współpracy trzech gmin czeskich i polskiej gminy Jedlina-Zdrój. 26 przepisów polskich i czeskich potraw przedstawiono wspólnie w czterech rozdziałach: Wielkanoc, Odpust, Dożynki i Adwent.

Czytaj dalej

Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki

 

 

 

Ewa  Aszkiewicz, Wanda Jackowska

Kuchnia Polska Potrawy z grilla i sałatkowe dodatki

Książka pt „ Kuchnia Polska. Potrawy  z grilla i sałatkowe dodatki ‘’ autorstwa Ewy  Aszkiewicz, Wandy Jackowskiej zawiera  przepisy  na potrawy z  grilla oraz sałatkowe dodatki, które stanowią kulinarny  rarytas na talerzu  podczas spotkań biesiadnych przy grillu.

Lubię kiedy w książkach występuje wyjaśnienie jak zastosować daną potrawę przed jej właściwym  podaniem.  Ważny jest tutaj  odpowiedni  dobór  rodzaj mięsa, rodzaje owoców, ryb, sposób pieczenia mięsa  i dobór dodatków do ich np. sosy, marynaty  do mięs. Stanowi to mocny atut kulinarny tej pozycji kulinarnej, gdyż w interesujący sposób są podane przepisy.

Czytaj dalej

Robert Makłowicz Dalmacja. Książka kucharska

Dalmacja książka kucharska

Autor  książki pt. „Dalmacja książka kucharska” Pan  Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.

To jest  druga książka  Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.

Czytaj dalej

Anna Starmach Pyszności. Kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni

 

Autorka książki pt „Pyszności” Pani Anna Starmach znana jurorka programów kulinarnych MasterChef , MasterChef Junior dla dorosłych i dzieci dzieli się swoją kulinarną wiedzą z czytelnikami oraz swoją pasją do gotowania, którą nabyła w dzieciństwie jako siedmiolatka.

Tym razem Pani Anna Starmach  zachęca Czytelników  do przyrządzania potraw na  każdą  okazję: śniadanie, obiad, kolację, słodkości, napoje.

Czytaj dalej